Купить семена микрозелени

Срок созревания

Купить семена микрозелени в интернет-магазине

Микрозелень – это всходы растений, которые употребляют в пищу еще до того, как на них появятся настоящие листочки. Разберемся, какие факты нужно знать, покупая семена микрозелени.

Факты о семенах микрозелени

  • Возникает закономерный вопрос: зачем есть побеги, скажем, салата, высотой несколько сантиметров, если можно подождать пару дней и сорвать полноценную зелень? Оказывается, пищевая ценность растений на этом этапе считается наивысшей. Считается, что за этот срок побеги достигают максимальной пищевой ценности: они содержат в несколько раз больше витаминов и минералов, чем зрелые растения. Перед зернами у побегов есть еще одно преимущество: в них меньше калорий.
  • Употребляя в пищу микрозелень, можно легко получать суточную норму витамина С — он есть почти во всех выращиваемых культурах: от овса и пшеницы до редиса и брокколи. То же можно сказать про каротин, фосфор, железо, магний и кальций. Что касается витаминов, то в каждом растении их наберется целый комплекс: в люцерне — витамины A, C, E, K, в кресс-салате — B, E, PP, D, а в ростках гороха — B, C, PP, E, K. Купите семена микрозелени, и эти данные вы найдете на упаковках семян.
  • Чаще всего на микроогороде растут кресс-салат и травы — руккола, кинза, базилик, шпинат. Выращивать можно и злаки, и бобовые, и крестоцветные: кукурузу, подсолнечник, горошек, люцерну, клевер, горчицу и многие другие. К тому же у каждого растения есть свои оздоравливающие способности. Побеги брокколи и пшеницы считаются эффективными борцами с токсинами. Базилик улучшает пищеварение. Ростки гречки содержат рутин, защищающий капилляры от разрывов, и фолиевую кислоту. Кориандр богат эфирными маслами, овес укрепляет нервы, а кресс-салат — зрение.
  • Готовые к употреблению побеги вырастают до 10 сантиметров. Их кладут в салаты, соусы и на бутерброды. Самым быстрым представителем микрозелени является кресс-салат: его можно срезать уже через четыре дня. Мясистые отростки зеленого горошка добавляют в салат вместо консервированного. Побеги редиса используются в салате с креветками, морковью, яблоками и грецким орехом. Рукколу кладут в салат с курицей, вялеными помидорами и чесноком.

Итак, микрозелень, это источник необходимых для жизни витаминов и минералов. Купить семена микрозелени вы можете в нашем интернет магазине. Ее плюсы: вырастает очень быстро: новая партия подрастет уже через 1-2 недели. Выращивать этот продукт можно в любое время года, особенно это актуально зимой для Урала и Сибири. Микрозелень не нужно готовить.