Микрозелень Настурция мини 10 г

Описание Микрозелень Настурция мини

Микрозелень Настурция мини - это молодые растения в фазе первой пары листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов,минеральных и биологически активных веществ. Молодые листочки специальных овощных культур разнообразят и дополнят рацион, украсят салаты, бутерброды и любые другие блюда. Настурция обладает не только декоративными свойствами, но и широким спектром лечебных свойств. Её издавна употребляют в пищу: используют семена, цветки и свежие листья. Многие рестораны высоко ценят настурцию и добавляют её молодые листья в сливочные сыры, овощные салаты и различные блюда из яиц. Семена настурции маринуют или засаливают. Микрозелень настурции обладает приятным ароматом и островатым вкусом, чем-то напоминающим горчицу, кресс-салат или хрен.

Агротехника Микрозелень Настурция мини

Для получения Микрозелени Настурция мини можно использовать низкие широкие емкости. Заполнить выбранную емкость стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределить семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпать слоем субстрата 0,3-0,5 см. Хорошо увлажнить из опрыскивателя. При выращивании в специальной емкости для выращивания микрозелени (прорастители) почва не используется. В этом случае выращивают следующим образом:-Заполняют поддон до уровня решетки водопроводной водой. -Распределяют семена по поверхности решетки. -Накрыть емкость крышкой и поместить в теплое, светлое место. -После прорастания семян ежедневно проветривать всходы, снимая ненадолго крышку. -Обновлять воду и следить за ее уровнем. -Содержать при комнатной температуре и постоянной влажности. -Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары листьев (у настурции через 5-7 дней). -Растения можно срезать ножницами и использовать в различных блюдах. -После сбора зелени необходимо очистить и вымыть емкость от оставшихся корешков. -Готовый продукт экологически чист и абсолютно безопасен для приема в пищу. -При досвечивании ростки содержат больше витаминов и полезных веществ. Хранить в холодильнике до 5 дней. Для регулярного получения микрозелени посевы проводить каждые две недели.