Лемонграсс (лимонная трава)

Описание Лемонграсс (лимонная трава)

Лемонграсс (лимонная трава) - это быстрорастущий комнатный многолетник. В открытом грунте используется как однолетник. Имеет легкий лимонный запах и цитрусовый вкус. Листья – светло-зеленого цвета, длинные, узкие, гладкие и острые. Цветки незаметны. Во время роста формирует пучок и, в отличие от других трав, не распространяется по участку. Широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кухнях. Обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено и смолото, или использоваться свежим. Стебель, за исключением мягкой сердцевины, слишком жесткий, чтобы его есть. Однако, он может быть тонко порезан для добавления в блюдо, или его можно размять и добавить целиком, так как в этом случае вместе с соком из стеблей высвобождаются ароматические масла. Данное растение обычно используется в чаях (в Африке), супах и карри. Также подходит к птице, рыбе и дарам моря. В медицине цитронеллу используют для выведения токсинов из организма, для очистки печени, поджелудочной железы, почек и кишечника. Способствует активации пищеварения и обмена веществ, выводит избыточные накопления жира. Помогает при простудах, способствует понижению температуры.

Агротехника Лемонграсс (лимонная трава)

Культуру лучше выращивать через рассаду. Семена сеют во влажную почву на глубину 0,5 см. Ёмкость с посажеными семенами накрывают стеклом или плёнкой и поддерживают температуру в помещении выше 20°C. После всходы переносят на солнце. В конце мая - начале июня рассаду высаживают в сад. Цитронелла любит песчаную почву со слабокислой реакцией и постоянным увлажнением. Почву мульчируют слоем не менее 8-10 см. Растение предпочитает солнечное место, защищённое от северных ветров. Полив обильный мягкой водой. Листья и стебли срезают по мере надобности. Перед сушкой их разрезают на мелкие части и раскладывают под навесом. Высушенное сырье хранят в герметичных стеклянных банках. В северных районах, а также в условиях средней полосы России, выращивание этого пряного растения в открытом грунте возможно только в качестве однолетней культуры. Однако если вы планируете выращивать лемонграсс в качестве многолетнего растения, тогда вам подойдет выращивание цитронеллы в контейнерах, ящиках, вёдрах.