Баклажан Африка

Описание Баклажан Африка

Плоды баклажана Африка, действительно, ярко-оранжевые. Сорт очень ранний , срок созревания - 70 дней, урожай можно начать собирать уже в июле. Может выращиваться и в горшках в тёплых помещениях, где он плодоносит круглый год. Кусты крепкие и компактные, с прочными стеблями, высотой 90-100 см, образуют плотную и устойчивую крону. Листья средней величины, тёмно-зелёные. Масса плодов 50-100 г. Мякоть, по сравнению с традиционными баклажанами, более мягкая и сладкая, напоминает помидор. Готовить их можно как традиционные синие баклажаны, они отлично подойдут для фарширования, рекомендуется их предварительно вымачивать в воде для лучшего раскрытия вкуса. Плоды можно жарить, запекать, готовить на гриле или использовать в салатах и закусках, для приготовления икры. Баклажаны, благодаря яркой оранжевой окраске, могут использоваться для украшения блюд и сервировки столов. Плоды можно консервировать, мариновать или замораживать для долгосрочного хранения. Урожайность с 1 кв.м достигает 6-10 кг.

Агротехника Баклажан Африка

Баклажан Африка - сорт раннего срока созревания - 70 дней. Выращивают баклажан как в открытом грунте, так и в теплице. Может выращиваться в горшках в тёплых помещениях, где он плодоносит круглый год. Семена высевают на рассаду с начала февраля до марта в предварительно подготовленные горшки или прямо в грунт после окончания заморозков. Глубина посева - 1 см для рассады и 2 см для открытых грядок.Растения нуждаются в хорошо освещенном местоположении, защищенном от ветров, с хорошо дренированной почвой, обогащенной органическими удобрениями или компостом, с нейтральным уровнем pH. Схема посадки 50х70 см между растениями, размещая 4 растения на 1 кв.м, чтобы обеспечить им достаточно места для роста и развития. Рассаду углубляют примерно на 10-15 см, оставляя над почвой только верхушку. После посадки удобряют рассаду комплексным составом, обильно поливают. Если есть риск ночных заморозков, используют укрытие. Уход за растением заключается в поливе, удалении сорняко в и обработке от вредителей.