Грибы Трюфель Летний Черный 30 мл

Описание Грибы Трюфель Черный мицелий

Грибы Трюфель Черный мицелий - это самый редкий, ценный и дорогой из всех известных съедобных грибов. Произрастает под землей на корнях деревьев. Образует микоризу с дубом, реже с другими лиственными деревьями. Растёт в лесах с известковой почвой, на глубине от нескольких сантиметров до полуметра. Наиболее распространён во Франции, центральной Италии и в Испании. Плодовое тело клубневидной, округлой или неправильной формы, 3—9 см в диаметре. Поверхность красновато-коричневая, при созревании - угольно-чёрная, при надавливании окрашивается в ржавый цвет; покрыта многочисленными мелкими неровностями с 4—6 гранями. Мякоть твёрдая, вначале светлая, серая или розовато-коричневая с белым или красноватым мраморным рисунком на срезе, с возрастом темнеет, прожилки в ней сохраняются. Великолепный аромат и нежный приятный вкус черного трюфеля обуславливают постоянный спрос на этот гриб. Их отваривают, готовят на пару, припускают в вине, а в сыром виде добавляют в готовые блюда. За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость.

Агротехника Грибы Трюфель Черный мицелий

В качестве компоста для Грибов Трюфель Черный мицелий используют готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.

• 1. Под молодыми деревьями (дуб, бук, орех) выкапывают по кругу 3 лунки диаметром 10-15 см и глубиной 15 см.
• 2. Лунки до половины глубины наполняют компостом, распределяют по его поверхности мицелий из упаковки (поделив на три лунки).
• 3. Наполняют компостом лунки до поверхности грунта, плотно трамбуют.
• 4. Сверху накладывают мох, листовой опад, ветки.
• 5. Плантацию осторожно поливают из расчета ведро воды на каждую лунку и вокруг нее.

Следят, что бы почва на плантации не пересыхала. На зиму плантацию накрывают опавшей листвой или соломой. Посадку грибов следует производить в период май-август. Грибы располагаются гнездами по 5-7 штук. Обычно урожай составляет 7-10 грибов за сезон. Урожай на таких плантациях можно ожидать на 3-6 год, причем все это время участок постоянно обеспечивается тщательным уходом. Черный трюфель на одном месте плодоносит 25-30 лет.