Микрозелень Чечевица 5 г

Описание Микрозелень Чечевица

Микрозелень Чечевицы - это натуральный суперфуд, который высоко ценится сыроедами, вегетарианцами и поклонниками здорового питания. В нежных молодых проростках содержится больше витаминов и важных для нашего организма элементов, чем в самой чечевице. Микрозелень чечевицы ярко-зелёная со светлыми стебельками с 2-4 парами парноперистых листочков. Вкус сладковатый, с лёгким ореховым послевкусием, схож с молодым горошком. Максимальная польза раскрывается в сочетании с продуктами с высоким содержанием витамина С, например томатами, перцем, руколой. Проростки чечевицы богаты клетчаткой, ценными аминокислотами (лизин, метионин, триптофан), витаминами С, А, Е, группы В, минеральными веществами, фосфором, железом, кальцием, калием. Надолго сохраняют чувство сытости, способствуют похудению, не повышают уровень сахара в крови, поддерживают баланс гемоглобина, снижают холестерин, стабилизируют артериальное давление, способствуют выработке серотонина, снижают тревожность, успокаивают нервную систему.

Агротехника Микрозелень Чечевица

Для регулярного получения микрозелени Чечевицы, посевы проводят каждые 2 недели. Выращивается круглый год. При выращивании микрозелени в низких широких емкостях заполняют их стерильным субстратом для выращивания рассады и распределяют семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см, присыпают слоем субстрата 0,3-0,5 см и хорошо увлажняют из опрыскивателя. При выращивании микрозелени в специальной емкости почва не используется. Поддон заполняют водой, распределяют семена по поверхности решетки, накрывают емкость крышкой. Посевы ставят в теплое светлое место. После прорастания семян ежедневно проветривают всходы, обновляют воду и содержат при комнатной температуре, постоянной влажности. В стадии появления 2-х листьев она готова к использованию в различных блюдах. Хранить в холодильнике до 5 дней. Проращенная из семян чечевицы нежная питательная микрозелень обладает восстанавливающими, иммуностимулирующими, успокаивающими свойствами.