Перец острый Цицак Армянский

Описание перца Цицак

Перец Цицак в настоящее время выпускают российские агрофирмы и коллекционеры. У нас на ТоматыПомидоры вы можете приобрести семена этого перца в том числе из частной коллекции в упаковке зип пакет.

Перец Цицак - это среднеспелый гибрид - особая разновидность острого перца, появившийся в результате народной селекции и пользующийся большой популярностью в армянской и грузинской кухне, где его солят и квасят. Плоды конусовидной удлиненной формы, в длину до 13 см. В технической спелости бутылочно-зеленого цвета, в полной темно-красные. Стенки мясистые. Получивший свое название в честь армянского национального блюда, острый перец Цицак, по отзывам специалистов, является лучшим сортом, рекомендуемым для засолки. Так же он годится для маринования, заморозки, свежего употребления. Показатель остроты у перца сорта «Цицак» может варьироваться в пределах 1500-3500 SHU.

Агротехника перца Цицак

Перец Цицак - теплолюбив, как и все перцы, поэтому в умеренных и северных регионах рекомендуем для выращивания под пленочными укрытиями и в парниках, в южных регионах – в открытом грунте. Сорт - урожайный, нетребователен к недостатку солнечного освещения. Среднеоблиственный куст с крепким стеблем в высоту достигает 60-80 см, имеет средние сроки созревания, плоды достигают технической зрелости за 100-110 дней. Высаживать на постоянное место необходимо 60-70 дневной рассадой. Для получения крепкой и качественной рассады перца, в феврале-марте высевают предварительно обработанные и наклюнувшиеся семена в ящики с питательным грунтом. Глубина задела – 0,5 см. Сверху семена присыпают грунтом. Чтобы ускорить прорастание семян, посевы рекомендуется укрыть спандбондом, агротканью или обычной пленкой и обеспечить им гибкий температурный режим: в дневное время — +23-25°C; в ночное — +13-15°C.

Видео о перце Цицак

Перец Цицак, как и острые перцы, показанные в этом видео можно выращивать в открытом грунте. Никакого особого ухода, горькие перцы в открытом грунте не требуют.

Совет от ТоматыПомидоры:

Перец Цицак повсеместно используется для маринования. Этот сорт идеально подходит для такого вида консервации. Купить перец Цицак можно в нашем интернет-магазине.