Фасоль Инь-Янь 5 г

Описание Фасоль Инь-Янь

Фасоль Инь-Янь - зерновая разновидность с невысокими, 40-45 см, крепкими травянистыми кустиками с прочными темно-зелеными побегами с длинными, 8-15 см междоузлиями, с висячими, слегка изогнутыми стручками шириной в 1-1,5 см, с овально-округлыми черно-белыми бобами, размером в 1см. Чем активнее снимаются стручки во время вегетативного процесса, тем большее их наращивает куст. Тело стручка жестко-волокнистое, в пищу непригодно даже в молочном состоянии. Вкус бобов не отличается от других сортов, а палитра привлекает внимание контрастом черно-белого цвета, с волнистой границей между этими цветами, на белом поле расположены 1-2 круглых черных точки. Плоды богаты витаминно-минеральным составом с аминокислотами и витаминами группы B, высоким содержанием клетчатки, железа, химический состав позволяет заменить бобами мясо. Бобы в молочной стадии пригодны для салатов, зрелые плоды используют для приготовления первых и вторых блюд. Растение отличается неприхотливостью и мощной жизненной силой.

Агротехника Фасоль Инь-Янь

Для выращивания Фасоли Инь-Янь - подходят плодородные и легкие черноземы, суглинки и супеси. Участок должен быть хорошо освещен, прикрыт от северных ветров и сквозняков. Под перекопку вносят органику, речной песок, древесную золу, суперфосфат. Губительны возвратные заморозки. Фасоль выращивают прямым посевом в открытый грунт, в конце мая, начале июня. Семена обеззараживают слабым раствором марганцовки и проращивают, однако и сухие бобы обладают хорошей всхожестью. Зерна можно сажать в канавки или в лунки глубиной в 7-10 см. Расстояние между корнями – 20 см. Интервал в междурядьях — 20-30 см. Орошение должно быть обильным, особенно в начале бутонизации, в период образования завязей, но недопустимо, чтобы растения стояли в лужах. Необходимо удалять сорняки, рыхлить через 1-2 дня после полива. Нельзя допускать образования плотной земляной корки. Всходы с 4-5 настоящими листочками подкармливают раствором свежего коровяка, в период цветения нуждается в специализированных комплексных удобрениях.