Перец острый Красный толстяк стручковый 0.25 г
Описание Перца стручкового Красный толстяк
Перец Красный толстяк - это среднеспелый сорт с острым вкусом. От всходов до начала созревания плодов 120-145 дней. Сорт предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий. Плоды конусовидные, гладкие, темно-красные, глянцевые. Толщина перикарпия – 4 мм, длина 16-18 см, диаметр 3-4 см. Плод массой 60-90 г. Вкус острый. В плодах содержится специфическое вещество - капсаицин, имеющее жгучий вкус. Оно возбуждает аппетит, стимулирует работу поджелудочной железы. Это растение довольно компактное, в высоте достигает около полуметра, а иногда даже более. Урожайность 3 кг/м2.
Агротехника перца Красный толстяк
Перец стручковый Красный толстяк - Высокоурожайный среднеспелый сорт. Для открытого грунта. Период от всходов до начала созревания плодов 120-145 дней. Сеют на рассаду в начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа, высадка на постоянное место 60-70-дневной рассады по схеме 50х35 см. Высокорослые сорта выращивают на шпалере с формировкой в 2 стебля, низкорослые – без подвязки, в обычной штамбовой форме. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.
Видео о перце Красный Толстяк
Перец Красный толстяк используют, как приправу к блюдам, в качестве специй при квашении, мариновании и консервировании. Является идеальным сортом для приготовления домашней аджики.
